Il corso è dedicato all’avvicinamento, alla conoscenza e alla degustazione dell’olio extravergine.

Oleotecaterrasud, Olio di Famiglia e Terrasud organizzano domenica 25 settembre 2016, per consumatori, produttori e trasformatori e chiunque abbia la curiosità di conoscere meglio l’extravergine un incontro con i seguenti temi:

1. Olivicoltura e sistemi di produzione, introduzione all’analisi sensoriale, pregi e difetti dell’olio. Degustazione di oli.

2. Norme sulle etichettature, alcune informazioni sulla nuova PAC 2015-2020 e principali adempimenti.

a cura di Anna Neglia e Mimmo Lavacca in collaborazione con la Chemiservice – Monopoli

Il corso è gratuito ma è necessaria la prenotazione.
Per info e prenotazioni scrivete a info@treruote.net oppure chiamate i seguenti numeri: 3391617244 (Annalisa) – 3496175599 (Vito).